СИРОП ОТ ЧЕРЕН БЪЗ

Сироп от черен бъз

Черният бъз е едно от най-ефективните лекарства при вирусни и бактериални инфекции като настинки и грип и може чувствително да съкрати продължителността на боледуването ви. Рецептата, която ви предлагам, ще ви осигури чист, лесен за приготвяне и лечебен сироп от бъз, без консерванти и други добавки. Той е сладък и вкусен, което го прави чудесно лекарство, на което дори децата ще се насладят и ще пият с желание.

Черният бъз съдържа специални протеини и биофлавоноиди, които имат способността да унищожават вирусите при контакт с тях. Черният бъз също така подсилва чувствително имунната система, като увеличава производството на цитокини в тялото. В допълнение, той е много полезен при бронхитни и дихателни проблеми и може да улесни втечняването и отхрачването на слузта от дробовете.

Сиропът от черен бъз е богат на Витамин С и още много други жизненоважни витамини, минерали, антиоксиданти и нутриенти, които още не са открити от официалната наука.

Съставки

3/4 чаена чаша сушени плодове от черен бъз

3 чаени чаши вода

3/4 чаена чаша пчелен мед

По желание

1 пръчка канела

1 звезда анасон

¼ ч.л. карамфил на пъпки

Инструкции за приготвяне

Поставете в тенджерка изсушения бъз и водата, както и допълнителните подправки (по желание) и варете от 45 мин. до 1 час, докато течността намалее на половина и се получи гъст сироп. Отстранете от огъня и охладете. Отцедете сиропа в купа, като отстраните целите подправки и изстискате сока от плодовете с помощта на дървена лъжица. Добавете меда и разбъркайте докато не се разтвори напълно. Налейте в буркани.

*С подправките сиропът придобива много приятен вкус.

**Антъни Уилям препоръчва сироп от бъз да се дава и на децата. Аз давам по 1 ч.л. на ден за профилактика за 2 седмици, последвани от 1 седмица почивка.

От рецептата се получават 1-2 чаши сироп.

Често задавани въпроси

От къде мога да си намеря плодове на бъз?

Можете да закупите сушени плодове от бъз от билкови аптеки, различни сайтове в България, както и от Амазон или други електронни магазини.

Колко време ще издържи сиропът от бъз?

2-3 седмици в хладилника.

Може ли този сироп да се приготви с пресни плодове от бъз?

Да, ако така предпочитате.

Може ли плодовете да се оставят в сиропа или е нужно да се прецеди?

Сиропът трябва да се прецеди, а плодовете да се отстранят.

Нужно ли е сиропът да се съхранява в хладилник?

Да, нужно е.

Може ли се използва кленов сироп?

Да, ако така предпочитате.

Може ли да се използва агаве?

Има по-добри подсладители, които можете да използвате, ако не консумирате пчелен мед. Кленовият сироп е добра алтернатива.

Може ли да се приема сироп от бъз по време на бременност и кърмене?

Да, може да се приема по време на бременност и кърмене.

Може ли сиропът да се замрази?

Да, можете да го замразите. Можете да използвате тази рецепта, за да направите ледени близалки.

Колко сироп от бъз може да се консумира?

За поддържане на здравето – 1 с.л. на ден. За подпомагане излекуването от настинка или грип – 1 с.л. 3 пъти дневно.

Можете да научите повече за скритите лечебни свойства на плодовете и зеленчуците в бестселъра на Антъни Уилям „Лечителят Медиум: Най-полезните храни“.

Видео с рецептата можете да гледате тук.

Източник: Elderberry Syrup

Публикацията можете да прочетете и от фейсбук страницата тук.

Публикацията има общ информативен характер. Консултирайте се с лицензирано медицинско лице преди да промените или да прекратите сегашното си лечение или да предприемете някаква диета, упражнения или програма за приемане на добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате нужда от медицински грижи. Моля, запознайте се с Общите условия за повече подробности.