ЛЕЧЕБЕН БУЛЬОН

Лечебен бульон

Лечебният бульон е мощно антивирусно средство, той е богат на минерали и съдържа живителни, имуностимулиращи и питателни зеленчуци, билки и подправки, които го правят лесен за преработване и усвояване. Това ястие е колкото успокояващо, толкова и питателно. Съставките на тази проста рецепта носят огромни лечебни ползи и за тялото и за душата.

Морковите спомагат за намаляване на кръвното налягане и отоците, отпускането на мускулите и нервите и балансиране на когнитивните функции. Чесънът и лукът имат мощни противовирусни и антибиотични свойства и спомагат за изхвърлянето на тежки метали и паразити от организма.

Магданозът и гъбите шийтаке сдържат отлична биодостъпна форма на желязо, което е важно, за да имаме силна кръв и да предотвратим анемията. Те също така са богати на цинк, който е много полезен при вирусни състояние и засилва имунната система.

Джинджифилът и коренът от куркума спомагат за намаляване на възпаленията и подобряване функцията на черния дроб. Те допринасят и за растежа на здрава коса и правят кожата здрава и сияеща.

Този извънредно целебен бульон може да бъде приготвен предварително и да се съхранява в хладилника. След това просто трябва да затоплите количеството, което ви е нужно и да го сложите в термо чаша, за да имате топъл бульон за през деня, който има чудодейното свойство да бъде едновременно целебен, пречистващ и питателен и е чудесно допълнение към всеки здравословен режим.

Рецепта за лечебен бульон

Съставки

• 4 моркова или 1 сладък картоф, нарязани на кубчета

• 2 стръка стъблена целина, нарязани на едро

• 2 лука, нарязани на филийки

• 1 ч.ч. магданоз, нарязан на ситно

• 1 ч.ч. нарязани пресни или сушени гъби шийтаке (по желание)

• 2 нарязани на кубчета домата (по желание)

• 1 глава чесън - около 6-8 скилидки, смачкани

• 2.5 см пресен корен от джинджифил

• 2.5 см пресен корен от куркума

• 8 ч.ч. вода

• По желание - лют червен пипер или червен пипер на люспи

Указания за приготвяне

Сложете всички съставки в тенджера и оставете леко да заври. Намалете котлона до ниска степен и оставете да къкри за около час. Изцедете от зеленчуците и пийвайте по малко от този богат на минерали, целебен и възстановяващ бульон или оставете зеленчуците, за да се насладите на лека лечебна супа.

Най-често задавани въпроси във връзка с лечебния бульон

1. Кое е по-добре – да се пие само бульона или да се консумира заедно със зеленчуците?

Тази рецепта има чудесни целебни свойства, независимо дали се консумира като бульон или като супа. Най-много лечебни ползи, обаче, можете да получите, ако отцедите зеленчуците и консумирате бульона чист. В този случай можете да хапнете зеленчуците по друго време на деня. Но и да оставите зеленчуците, пак ще имате много лечебни ползи.

2. Колко лечебен бульон следва да консумирам?

Можете да пийвате от лечебния бульон колкото искате. Добро количество е една до две чаши на ден или колкото често е възможно.

3. Лечебният бульон полезен ли е, когато имам настинка или грип?

Да, отцеденият лечебен бульон (без зеленчуците) е чудесна рецепта, когато сте с настинка или грип. Можете да пиете големи количества от този бульон, заедно с пресни плодови и зеленчукови сокове, за да се възстановите по-бързо.

4. Мога ли да добавя други съставки към лечебния бульон?

Можете да добавяте други зеленчуци, билки и водорасли по ваш избор, като картофи, тиква, корен от репей, кориандър, градински чай, риган, мащерка, карфиол, броколи, аспержи, дулсе, келп, водорасли араме и уакаме и т.н. По-добре е да не се добавя купен от магазина готов зеленчуков бульон, животински кости или протеини, сол или други овкусители, които не са чисти зеленчуци, билки, водорасли и подправки.

5. Мога ли да използват сух джинджифил и куркума вместо пресни корени?

Да, можете да използвате половин ч.л. сух джинджифил и куркума, ако нямате пресни. Обаче трябва да знаете, че пресните корени имат повече лечебни свойства, затова е по-добре да използваме пресни, когато имаме възможност.

6. Може ли да не използвам гъби шийтаке?

Да, можете да не използвате гъби изобщо или да използвате друг вид гъби, които обичате.

7. В: Може ли да не използвам лук?

Да, можете. Може също така да използвате други вид лук, който предпочитате, като зелен лук, праз или бял лук. Може също да увеличите количеството на чесъна в рецептата, ако не използвате лук.

8. Трябва ли да беля джинджифила и куркумата?

Не, не е нужно да ги белите. Но ако решите да не ги белите, трябва да ги измиете много добре.

9. Трябва ли съставките да бъдат от био производство?

Био съставките са най-добри, но можете също така да ползвате и такива от конвенционално производство. Във втория случай обаче, се убедете, че съставките са много добре измити.

10. Мога ли да сложа в бульона пулпа от приготвен по-рано зеленчуков фреш?

Да, можете. Можете да отцедите пулпата с останалите зеленчуци, когато бульонът е готов и да изпиете само течността за получаването на най-големи ползи.

11. Мога ли да пасирам бульона със зеленчуците, за да направя крем супа?

Да, ако не смятате да прецеждате бульона, можете да блендирате супата до получаване на гладка консистенция и да я консумирате като крем супа.

12. Колко време ще издържи бульона в хладилника?

Ще издържи от пет до седем дни в хладилника.

13. Мога ли да замразя бульона?

Да, можете да направите голямо количество бульон и да го замразите, за да го ползвате по-късно.

14. По кое време на деня е най-добре да консумирам бульона?

Както и билковият чай, този бульон може да се консумира по всяко време на деня.

15. Забелязвам, че има различни рецепти за лечебен бульон в книгите „Лечителят медиум: Лечение на щитовидната жлеза“ и „Лечителят медиум: Помощ за черния дроб“. Кой е най-добре да консумирам?

Тази рецепта, както и рецептите, поместени в двете книги, са всички много лечебни и хранителни. Всички те имат уникални свойства, което ги прави специални. Можете да си ги приготвяте всичките и да ги сменяте или можете да изберете една рецепта, която най-много ви харесва. Можете също така да изберете рецептата, която е най-подходяща за вашите заболявания и симптоми. Настоящата рецепта е добра и всеобхващаща. Рецептите в двете споменати книги са също много добри, но всяка една от тях има съставки, важни за здравните проблеми, за които е предназначена.

Още рецепти можете да намерите в „Лечителят медиум: Най-полезните храни“, „Лечителят медиум: Помощ за черния дроб“, „Лечителят медиум: Прочистване за здраве“ и „Лечителят медиум: Изцеление на щитовидната жлеза“ .

Видео за приготвяне на лечебен бульон можете да видите тук.

Източник: Healing Broth 101 | Medical Medium 101

Публикацията можете да прочетете и на фейсбук страницата тук.

Публикацията има общ информативен характер. Консултирайте се с лицензирано медицинско лице преди да промените или да прекратите сегашното си лечение или да предприемете някаква диета, упражнения или програма за приемане на добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате нужда от медицински грижи. Моля, запознайте се с Общите условия за повече подробности.